Выбираем зерновую кофемашину для дома и не ошибаемся! подробная инструкция для грамотной покупки

FRANKE A400 FoamMaster

Одна из самых топовых кофемашин в мире, когда речь заходит о серийном производстве. Это живое воплощение легендарного швейцарского качества. Имеет ряд уникальных функций и специализируется на создании сверхкачественных молочных напитков. Включает миксер для приготовления горячего шоколада и поддерживает установку двух кофемолок прямого помола.

Обратите внимание: Самые известные бренды кофемашин

Изюминкой является восьмидюймовая сенсорная панель, которая позволяет управлять одной из самых продвинутых электронных кофемашин в мире с помощью нескольких нажатий.

Особенности:

1. Может работать в разных режимах: кофемашина, автомат для самообслуживания и даже вендинговый аппарат.
2. Информативная панель с отображением любых опций и функций.
3. Возможность полностью настроить каждый рецепт.
4. Позволяет выдавать 175 чашек в час.

Единственными недостатками является достаточно высокая цена и ориентированность на офисы (есть конфигурация для дома с уменьшенным функционалом).

Ассортимент – все виды кофе и молочных напитков, горячий шоколад, чай. Цена – 8900$.

Лучшие зерновые кофемашины с капучинатором

Любители кофе с пенкой должны брать кофемашину с хорошим капучинатором, взбивающим молоко паром высокого давления: только так получится по-настоящему густая стойкая молочная шапка. Мы выбрали для вас самые достойные модели.

Melitta Caffeo Varianza CSP

Плюсы

• Простое управление
• Быстрый пар
• Подогрев чашек
• 10 рецептов

Минусы

• Нет таймера
• Емкость для зерна 125 г.
• Узкий канал подачи зерен

От 47992 ₽

Для данной модели лучше брать кофе с мелкими зернами, потому что большие застревают при подаче в мельницу. Дозатор кофе выдвижной, подходит для высоких стаканов. Программируется до 10 рецептов, а установка времени старта готовки отсутствует.

Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino

Плюсы

• Подключение к водопроводу
• Скорость готовки
• Вмещает 1 кг. кофе-зерен
• Совместимость с терминалом

Минусы

Ручная очистка от накипи

От 64998 ₽

Профессиональная кофемашина с баком на 4 л. или подключением к крану готовит до 130 чашек в час. Норма подачи кофе (в граммах) программируется. Одновременно подает молочную пену. Подходит для коммерческого использования.

Philips HD8827 3000 Series

Плюсы

• Сенсорные кнопки
• Выдвижной дозатор
• Подсветка кнопок

Минусы

• Громкая работа с треском
• Ручная декальцинация

От 21079 ₽

Недорогая, но стильная модель с кнопками, которые в темноте светятся зеленым светом. Делает густую пенку, причем довольно быстро. При варке кофе издает трескающие звуки, отмеченные пользователями. Да и контейнеры маловаты.

Siemens EQ.9 plus connect s500

Самая дорогая модель бренда Siemens. Стабильно занимает лидирующие места в рейтинге кофемашин премиум класса для дома 2021. Имеет полный набор функций, чтобы создавать вкуснейшие напитки. В отличие от дорогих профессиональных или дизайнерских моделей, Siemens EQ.9 рассчитана на домашнее использование, хотя также может устанавливаться в крупные и небольшие офисы.

Это интересно: Обзор лучших кофемашин Siemens

Преимущества:

1. Металлический корпус.
2. Информативный электронный дисплей.
3. Функция персонализации.
4. Полная автоматизация процесса.

Недостаток у кофемашины только один – пластиковая решетка каплесборник.

Ассортимент – все напитки из кофе и молока. Цена – около 3000$.

Какая кофемашина лучше по мнению редакции Zuzako

Все современные кофемашины различаются технологией приготовления напитков, функционалом, стоимостью, дизайном и, конечно же, вкусом и качеством готового кофе. Выбирая подходящий аппарат, следует оценивать прежде всего планируемую частоту его использования, эргономику и, главное, — предназначение.

Кофемашина для дома

Главным критерием выбора бытового аппарата является его доступная стоимость. Если сравнить характеристики различных устройств, станет понятно, что большинство опций, реализованных в дорогостоящих приборах, для использования в домашних условиях могут оказаться ненужными. К примеру, абсолютно бессмысленно переплачивать за слишком вместительный бойлер — резервуара на 1 литр дома будет более чем достаточно. Точно так же вам вряд ли потребуются такие функции, как настройка жесткости воды и регулировка температуры. А вот возможность синхронного приготовления двух чашек кофе может оказаться чрезвычайно полезной, особенно для больших семей.

Кофемашина для офиса

Выбирая кофейный аппарат для офиса, следует помнить о его высокой проходимости и отсутствии возможности у работников надолго отвлекаться для приготовления напитка. Да и ухаживать за техникой в таких условиях, обычно, очень сложно. Для подбора оптимального варианта следует опираться на несколько ключевых критериев.

• Желательно выбрать кофемашину с большим контейнером для отходов и вместительным резервуаром для воды. Тогда уход за аппаратом сведется к минимуму и не будет усложнять вам жизнь.
• Лучше отдать предпочтение массивному, не очень красивому агрегату, чем трендовому, ненадежному изделию. Кофемашины с металлическим корпусом могут простить халатное отношение, в отличие от своих пластиковых «собратьев».
• Если вы планируете купить устройство с капучинатором, возьмите прибор с большим баком и отводящей трубочкой.
• Не стоит брать аппарат с громадным количеством программ — в офисе большая их часть окажется невостребованной. Скорее всего, вполне достаточно будет ограничиться классическим эспрессо и капучино.
• Выбирая новую кофемашину, не забудьте оценить потенциальный уровень нагрузки на нее. Нет смысла покупать дорогостоящий аппарат для обеспечения горячими напитками небольшого штата. А вот крупной компании с сотней сотрудников без такого агрегата не обойтись.

Кофемашина для кофейни

На что нужно обязательно обратить внимание при выборе кофейного аппарата для кафе:

• технология приготовления напитков;
• ассортимент рецептов;
• качество сборки;
• система управления;
• надежность бренда;
• наличие дополнительного функционала;
• эргономика и внешний вид.

Основной критерий — автоматизация всего процесса. Ваш контроль над приготовлением кофе в полностью автоматических аппаратах будет сведен к минимуму. Все, что от вас будет требоваться — это нажатие на пару кнопок. Такие устройства отлично подойдут для кофеен с очень большой посещаемостью, когда требуется получить напиток максимально быстро. Но стоит понимать, что его качество остается под вопросом.

Если же в вашем заведении кофе — основной продукт, обратите внимание на профессиональные полуавтоматические агрегаты. Тогда весь процесс приготовления напитка будет контролироваться баристой, который будет определять крепость, температуру и вкусовые качества кофе

Современные кофемашины наделены большим количеством опций, многие из которых попросту не используются. А вот к нужным функциям можно отнести счетчик потребления кофе и возможность настройки аппарата, в зависимости от потребностей клиента. Тогда вы сможете регулировать порцию воды, крепость напитка и его температуру. Некоторые кофемашины можно даже подключить к кассовому аппарату, который обеспечит приготовление кофе при опускании в него монет.

Кофеварка Nespresso Crystal

Ориентировочная стоимость: $4000

Прекрасно готовить кофе по утрам не запретишь. Украшение из 3100 кристаллов Swarovsky — это не единственное преимущество кофеварки Nespresso Crystal. Кофейные машины компании Nespresso (дочерняя компания Nestle) славятся уникальной системой капсул, позволяющих готовить кофе со всеми присущими определенному купажу нотами запаха и вкуса. Обыкновенной арабикой эти кофеварки не заправишь, по другому пропадает весь смысл элитной задумки. Только избранные сорта, только уникальные консистенции. Как же, ведь Nespresso Crystal — не просто дорогая игрушка, это, сначала, статусное приобретение.

Лучшие недорогие модели зерновых кофемашин (до 22 000 рублей)

Оговоримся сразу: все рейтинги основывались на отзывах покупателей и мнении опрошенных нами мастеров сервисных центров. На основе полученных данных мы выбрали 3 лучших модели кофеварок для зернового кофе: с капучинатором внешним, встроенным и без оного. Знакомьтесь с победителями.

Philips HD8649 2000 Series

Плюсы

• Дизайн
• Выбор помола, крепости
• На 2 чашки
• Капучинатор

Минусы

• Бак на 1 л
• Мелкий зерновой отсек

От 16800 ₽

Компактная модель бюджетной кофемашины от Philips – лидер нашего обзора. Она вся состоит из изогнутых линий и точно является украшением кухни. Кофе готовит быстро, что актуально по утрам. К недостаткам можно отнести небольшой люфт элементов корпуса и мелкие резервуары.

Bosch TIS 30129 RW

Плюсы

• Сенсорная
• Выбор помолки зерен
• Декальцинация
• Выбор высоты диспенсера

Минусы

Не взбивает молоко

От 23480 ₽

Лаконичный стиль покорит сердца техноманов. Автоматическая модель снабжена сенсорным дисплеем с защитой от детей. Приготовление капучино полностью автоматизировано: надо только нажать кнопку. Чистится самостоятельно перед и после готовки.

Melitta Caffeo Solo

Плюсы

• На 2 чашки
• Индикатор загрязнения фильтра
• Выбор крепости, градуса напитка, количества воды
• Самоочищение

Минусы

• Мелкие емкости
• Высота диспенсера не регулируется
• Не готовит капучино, латте

От 20112 ₽

Дизайнеры Melitta переборщили с серьезностью: получился набор параллелепипедов с красными символами на дисплее. Зато машинка неприхотлива, сама о себе заботится, доверяя хозяйке иногда менять водный фильтр.

De’Longhi ESAM 3500

Отзыв

Настраивается практически все(после настройки просто выбирай и тыкай на кнопку), крепость, температура, кол-во кофе или молоко на выходе. Большой бак под воду и кофе, в контейнер под молоко входит почти 1л.
Удобно мыть, все легко достается.
Также огромный + за цена/качество, по мне это лучший выбор в данной ценовой категории.
Очень доволен покупкой, не жалею об этом.
Если хотите дома делать качественное кофе – советую брать данную модель.

Плюсы

• Настраивается практически все
• Большой бак под воду и кофе
• Удобно мыть, все легко достается
• Красивая и стильная
• Максимальный набор функций
• Проста в управлении

Минусы

Немного шумновата, но не критично

• автоматическая
• для зернового и молотого кофе
• кофемолка с регулировкой степени помола
• контроль крепости кофе
• настройка температуры
• регулировка порции воды
• самоочистка от накипи
• приготовление капучино
• настройка времени старта
• отключение при неиспользовании
• одновременная раздача на 2 чашки
• дисплей
• корпус из пластика

Типы кофемашин

Какого бы качества не были кофейные зерна, создание прекрасного кофе во многом определяется наличием профессионального оборудования. Хотя многие стремятся применять альтернативные способы заваривания кофе, классический метод в кофемашине остается неизменным для любого заведения. Все виды данного оборудования можно подразделить на такие виды:

• Рожковые;
• Капсульные;
• Чалдовые;
• Эспрессо-комбайны;
• Автоматические.

Рожковое оборудование часто представляется в виде кофеварок. Утрамбовка молотого кофе в рожковых изделиях является настоящим искусством. Слишком спрессованное сырье сделает напиток горьким, маслянистым. Когда утрамбовка произведена недостаточно плотно, получаемый продукт будет жидким и безвкусным.

Чалдовые кофемашины являются одной из разновидностей устройств рожкового типа. Отличием выступает только конструкция рожка. Напиток, получаемый в этом оборудовании, получается насыщенным, ароматным, крепким. В качестве бумажного элемента в таком изделии используется отбеленная кислородом целлюлоза.

Капсульное оборудование получило широкое распространение благодаря доступной стоимости, возможности подбора капсул с различными сортами и вкусом кофе. Такие изделия можно применять дома или в офисе.

Эспрессо-комбайны представляют собой полуавтоматический агрегат, сочетающий принцип рожкового типа и встроенную кофемолку. Такое оборудование часто применяется в ресторанах, барах, кофейных заведениях со средним уровнем проходимости или дома. Для приготовления напитка можно применять зерновое или молотое сырье. После каждой готовки напитка требуется тщательно промывать холдер. Автоматическое оборудование выполняет все требуемые функции самостоятельно. Для запуска требуется только долить воды, засыпать кофейные зерна и нажать соответствующую кнопку.

Основные критерии выбора

Тип работы

1. Автоматический. Пользователь выбирает только степень крепости и объем чашки, все остальное машина делает сама. Это очень удобно и позволяет приготовить разнообразные виды кофейных напитков, необязательно знать рецепты. Из минусов таких устройств отмечают их высокую стоимость и шумную работу, в связи с чем их часто устанавливают в офисах и общественных заведениях;

2. Полуавтоматический. Требуют больше участия и внимания при выполнении манипуляций. К тому же, нужно обладать определенными знаниями и рецептами, чтобы кофе получился по-настоящему вкусным и ароматным. С другой стороны, полученный таким способ результат по качеству будет превосходить аналогичный продукт, приготовленный на автомате.

Тип управления

1. Механический. Управление устройством осуществляется с помощью специальных переключателей на приборной панели. Такие приборы отличаются удобством, надежностью и простотой, стоят они дешевле. Оптимальный вариант для дома;
2. Электронный. Такой тип управления используется на более дорогих, продвинутых моделях. Подразумевает нажатие клавиш на сенсорной панели, есть дисплей, отображающий процесс работы. Подобные изделия чаще устанавливают в общественных заведениях. Единственным недостатком является возможность зависания при эксплуатации.

Тип зернового механизма

1. Съемный. Для очистки элемента, его необходимо извлечь из машинки и мыть отдельно при помощи моющего средства, после чего высушить и установить на место;
2. Несъемный. Вариант используется в более дорогих агрегатах и подразумевает автоматическое очищение резервуара.

Съемный заварной механизм

Количество степеней помола

На любых кофемашинах есть возможность регулировать степень помола зерен. Для истинных ценителей кофейного нектара лучше отдавать предпочтение приборам минимум с пятью степенями — такое разнообразие позволит приготовить любые виды напитков, в каждом из которых вкусовые качества будут раскрыты по-своему.

При выборе обращайте внимание на программы степени помола кофеРекомендация! Меньшее число режимов не должно смутить пользователей — это никак не отразится на вкусе и аромате

Объем резервуара

При выборе обращают внимание на размеры колбы для воды и емкости для кофейных бобов. От вместительности резервуаров зависит допустимое количество продукта, получаемого на выходе

Для использования в домашних условиях достаточно литрового сосуда для жидкости, и 170-граммового — для зерен.

Если аппарат будет размещен в офисе или кофейне, лучше выбирать более габаритные модели — свыше 1,7 литра и 250 грамм соответственно.

Мощность

От данного параметра зависит скорость приготовления напитка. Если мощностной показатель завышен, процесс будет происходить настолько быстро, что жидкость не успеет пропитаться и наполниться соответствующим ароматом и вкусом. Для домашней эксплуатации оптимальный диапазон — от 800 до 1500 Вт.

От мощности зависит скорость приготовления кофеИнтересно! На многих моделях присутствует опция замачивания кофейной смеси. Это придает напитку еще большей насыщенности и крепости.

Габариты

На этот критерий влияют многие характеристики устройства — объемы его резервуаров, дополнительные функции, мощность. Учитывая, что техника обычно имеет довольно большие размеры, следует заранее продумать для нее место на кухне

Это особенно важно для малогабаритных помещений. Разумеется, чем больше человек будут одновременно использовать агрегат, тем выше должны быть его параметры, и тем больше будут его габариты

Продумывайте место для техники на кухне заранее

Эксплуатация и уход

Зерновые кофемашины требуют особого ухода в процессе эксплуатации с обязательным привлечением профессионалов. Регулярно нужно разбирать аппарат и очищать каждую деталь в отдельности от остатков ингредиентов. Только бережный подход обеспечит длительный срок службы и высокое качество создаваемых продуктов.

The Javabot Coffee Machine

Это самая дорогая кофемашина в мире с ценой в 1 миллион долларов. Она создает любые виды напитков и делает вкус каждого близким к идеалу. Одной из основных особенностей считается уникальный дизайн. Javabot состоит из большого количества стеклянных трубок. Это позволяет видеть весь процесс приготовления, от постепенного обжаривания кофе, до создания порции в чашке.

Особенности:

1. Уникальная конструкция.
2. Считается произведением инженерного и дизайнерского искусства.
3. Готовит все существующие виды кофе.
4. Максимально надежная.

У этой премиум кофемашины существует лишь один недостаток – цена, которая делает модель неоправданно дорогой даже для элитных кофейных заведений.

Не пропустите: 8 заведений Москвы, где готовят лучший кофе

Количество рецептов – все существующие виды кофейных напитков. Цена – 1 000 000 долларов.

Кофемашина Krups Quattro Force Barista EA907D31

Многофункциональная профессиональная кофемашина отличается практичностью. За счет встроенного мощного термоблока удается поддерживать температуру и давление воды на нужном уровне. Такие технические параметры позволяют полностью раскрыть вкус и аромат напитка. Аппарат дополнен оптимизированным приспособлением для измельчения зерен.  

Krups Quattro Force Barista EA907D31 в рейтинге кофемашин

С помощью данного агрегата можно готовить 17 видов бодрящих напитков. Устройство может регулировать количество и температуру воды, крепость кофе. 

Агрегат нагревает и взбивает пенку прямо в чашке, что особенно важно для тех, кто предпочитает такие легкие напитки, как капучино и латте. Очистка кофемашины осуществляется в автоматическом режиме

Одним лишь нажатием на кнопку можно запустить процесс удаление накипи. Комплект дополнен специальным фильтром для воды и средствами для очистки, что упрощает уход. 

Очистка кофемашины осуществляется в автоматическом режиме. Одним лишь нажатием на кнопку можно запустить процесс удаление накипи. Комплект дополнен специальным фильтром для воды и средствами для очистки, что упрощает уход. 

• легко моется;
• позволяет готовить множество разнообразных напитков;
• стильный дизайн;
• компактность;
• функция подогрева;
• взбивает крепкую и воздушную пену;
• удобный цветной дисплей;
• тихая в работе;
• проста в обслуживании.

Преимущества и недостатки зерновых кофемашин

Эти аппараты довольно быстро заслужили любовь многих поклонников натурального кофе, а также людей, которые высоко ценят свое время и предпочитают по – максимуму автоматизировать любые бытовые задачи.

Плюсы и минусы зерновых кофемашин

1. Безупречное качество напитка. Большинство кофемашин оснащены встроенной кофемолкой, что позволяет пить свежемолотый кофе, который по своим вкусовым характеристикам намного превосходит покупной молотый, а тем более растворимый.
2. Не требует постоянного контроля и вмешательства в процесс приготовления. От пользователя потребуется только выбрать конкретный напиток и нажать на кнопку. Кофемашина самостоятельно реализует весь цикл работы – измельчит и утрамбует зерна, выполнит дозирование, заварит кофе и нальет его в чашку, а при необходимости добавит вспененное молоко.
3. Широкий ассортимент напитков. Современные устройства способны удивлять обилием разнообразных запрограммированных рецептов. Большинство кофемашин с легкостью справится с приготовлением не только эспрессо, но и капучино, латте макиато, флэт уайт, лунго, ристретто и некоторых других оригинальных и вкусных напитков.
4. Настройка индивидуальных параметров. Научите кофемашину варить ваш любимый кофе. Для этого укажите необходимую степень помола, крепость и температуру напитка, а также объем горячей воды на кружку и сохраните эти данные. Теперь вы сможете каждый день наслаждаться кофе по собственному рецепту.
5. Простота ухода. Устройство не требует чистки после каждого использования, а многие продвинутые модели «моются» самостоятельно, что вдвойне повышает комфорт от их использования.
6. Стильный дизайн. Некоторые кофемашины поражают своим красивым, презентабельным и благородным внешним видом. Такая модель станет не просто автоматом для приготовления вкусного кофе, но и займет почетное место в стилевой композиции всей кухни.
7. Длительный срок эксплуатации. Оборудование будет демонстрировать эффективную и безотказную работу много лет.
8. Дополнительные бонусы. Так, многие приборы могут готовить сразу несколько чашечек напитка, предварительно прогревать посуду и замачивать кофе, а также могут иметь функцию отложенного старта.

1. Высокая стоимость зерновых кофемашин. Даже самая дешевая модель будет стоить в несколько раз дороже «навороченной» кофеварки.
2. Большие габариты. Несмотря на тенденцию к уменьшению размеров этих устройств, они все-таки отличаются громоздкостью и большим весом.
3. Высокий уровень шума. Громкой работы не избежать, так как прибору требуется намолоть зерно для порции бодрящего напитка, поэтому домочадцам придется смириться с этим неудобством.

Безусловно, зерновая кофемашина – это отличный вид техники для приготовления отменных напитков, который имеет множество достоинств. Но как и любое устройство, она имеет свои слабые стороны, которые придется принять каждому пользователю.

Кофемашина Siemens EQ.500 integral (TQ507R02)

Кофемашина дополнена автоматическим капучинатором, который позволяет быстро готовить напитки с пышной и крепкой пеной. Достаточно нажать на кнопку с указателем, и вкуснейший латте будет готов за считанные секунды. 

Siemens EQ.500 integral (TQ507R02) в рейтинге кофемашин

В данной модели предусмотрена система экстракции и заваривания iAroma, за счет чего бодрящие напитки приобретают более насыщенный вкус и аромат.

Меню имеет защиту от случайных нажатий, что особенно важно для семей с маленькими детьми. Через 15 минут после завершения работы девайс автоматически отключается. . Кофемашина идеально подходит для эксплуатации как в домашних условия, так и в офисе

Доступна функция запоминания настроек, что значительно экономит время на приготовлении кофейных напитков. 

Кофемашина идеально подходит для эксплуатации как в домашних условия, так и в офисе. Доступна функция запоминания настроек, что значительно экономит время на приготовлении кофейных напитков. 

Устройство может готовить две порции кофе за один раз. Нагрев кружек будет поддерживать напиток в теплом состоянии. 

Благодаря автоматическому режиму очистки упрощается весь уход за кофемашиной, практически сводится к минимуму. Съемный блок для заварки можно мыть проточной водой и устанавливать на прежнее место.   

• компактная и стильная (корпус белого цвета идеально подходит для любого интерьера);
• имеется функция защиты от случайных нажатий клавиш;
• напитки получаются вкусными, с густой пеной;
• режим самоочистки;
• легкое управление.

7, Кофемашина Krups EA811010

Аппарат станет верным помощником для тех, кто предпочитает крепкие бодрящие напитки. За счет давления в 15 бар удается раскрыть весь вкус и аромат свежемолотых зерен. Модель оснащена устройством для измельчения кофейных зерен (3 степени помола). 

Krups EA811010 в рейтинге кофемашин

Прибор предназначен для приготовления таких популярных напитков, как эспрессо, лунго, капучино. Регулировка крепости осуществляется путем нажатия на кнопку. Устройство имеет функцию заваривания двух чашек. Модель дополнена насадкой панарелло, при помощи которой можно вручную взбивать крепкую и пышную пену.

Аппарат дополнен системой индикаторов, которая будет оповещать о необходимости опустошения поддонов для сбора гущи. Предусмотрен режим самоочистки, что в значительной степени упрощает уход за агрегатом. 

Кофемашина Siemens EQ.6 plus s500 (TE655203RW)

Компактная и многофункциональная машина — одно из самых лучших приспособлений для приготовления тонизирующих напитков на основе кофе. Прибор создает давление в 19 бар, что позволяет полностью раскрыть вкус и аромат кофе. Внутри аппарата установлен фильтр, которые исключает появление посторонних вкусов.

Siemens EQ.6 plus s500 (TE655203RW) в рейтинге кофемашин

Встроенная кофемолка имеет несколько режимов помола зерен. Запуск нужной программы осуществляется путем нажатия на клавишу, выведенную на дисплей с подсветкой. С помощью данного девайса можно готовить разнообразные напитки, в частности капучино, кафе крема, эспрессо, эспрессо макиато, латте макиато, латте, флэт уайт, кофе кортадо, американо. 

Пенообразователь создает пышную и крепкую пену, за счет чего напиток получается особенно вкусным и нежным.

• возможность регулировать соотношение кофе и молока;
• система самоочистки пенообразователя и режим избавления от накипи;
• функция запоминания настроек;
• функции OneTouch DoubleCup (позволяет готовить сразу две порции любимого напитка);
• регулировка капучинатора по высоте;
• блокировка экрана от случайного нажатия.